Las siete Maravillas Gastronómicas del Perú… ¿Ya Votaste?

Por: Juan Carlos Espinoza Peña
Corresponsal Escolar Asignado

Las siete Maravillas Gastronómicas del Perú, es una campaña para elegir a los siete platos más representativos de nuestro país, cuya votación se realiza vía Internet.



Ésta se lanzó el martes 10 de marzo del presente año y la organiza por Ácido un Gusto Comunicaciones, y auspiciado por Centro de Información en Turismo (CENFOTUR), y la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA).

Esta campaña se encuentra en la última fase, luego de haberse publicado en la web oficial los 121 comidas distintas de todo el Perú, y quedaron 21 finalistas, las cuales se disputarán los siete primeros puestos, que serán publicados el 27 de julio. Estos serán expuestos en la Feria Internacional “Perú, mucho gusto”, realizado en todo el mundo.

Actualmente las comidas que compiten para ser elegidas como las siete maravillas gastronómicas son: el Ceviche, Lomo saltado, Pollo a la brasa, Ají de gallina, Anticucho, Causa, Papa a la huancaína, Chupe de camarones, Cabrito a la norteña, Pachamanca, Chicharrón, Arroz con pollo, Rocoto relleno, Arroz con pato, Cuy chactado, Papa rellena, Carapulcra, Arroz chaufa, Adobo, Tacacho con cecina, y el Juane.